blog ピヨご飯攪拌装置の自給
ピヨのご飯は「こだわり」の発酵飼料を楽して自給するピヨ（鶏）たちのご飯には、自家製の発酵飼料をあげています。米ぬか、ビールの搾りかす、魚粉などを混ぜ合わせると、微生物の力でポカポカと温かい発酵食品が出来上がります。人間も鶏も、腸内環境を整え...
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blog エバフローを使った散水量を計算してみた
☔ 雨が降らない SEV-25LとエバフローAの黄金バランスを探す最近、夏でも冬でも雨が全然降らない☀️ お野菜が育たないから、こまめに散水しようかと思います。散水したいときに「どの道具で、どれくらい水やりしたら良いのか」毎回分からなくなる...
blog 内城菌 Irodori農園の推し微生物（微生物とは）
Irodori農園では美味しい野菜をつくるポイントは土壌微生物だと思っています。推し微生物の1つが内城菌です！個人的に微生物の世界は良くわかってないです。調べても調べてもピンとこない。分類からして理解できないし困ったもの。化学の世界はスッキ...
blog 人参の春蒔き作型＿にんじんの通年栽培へむけて
甘くて美味しいニンジンサラダにカレーに使い道は1年中。Irodori農園としてもサラダ用に1年中自給したいところです。暖地で露地栽培で可能なのか？多少むりしたとして何が難しいのか？やってみなくちゃ分からない（ことも無い）ですが挑戦します。関...
blog ブルーブリージャムの自給：ブルーベリー栽培
ブルーベリー生でも美味しいし、お菓子との相性は抜群。結構、無農薬栽培の適正もあるので、なんとか自給生活に組み込みたいと思っていました。構想から何年たっただろう、、、よいよ、ブルーベリーの自給に挑戦できる日が来ました。まずは基礎知識の整理ブル...
blog じゃがいも2025春：品種の特徴、食べ方と植え方
2025年3月2日春じゃがいもを植えました。植え方と美味し食べ方を書いておきます。植え付けた品種は・キタアカリ 130個・アンデスレッド 140個・レッド ムーン 120個・タワラマゼラン 140個・グラウンド ペチカ 140個ジャガイモ...
blog トマトペーストの自給：加工用トマトの栽培
初の加工用のトマトにチャレンジします（2025年）品種は松永種苗株式会社(種)【早生だるま】を選びました。Irodoriのベーグルサンドにマッチするトマトペーストや野菜スープになって欲しい。トマトペーストの自給をめざす！早生だるま 特徴探し...
blog 有機栽培で育てる！パクチーの育て方
エスニック料理や薬味として人気の「パクチー（コリアンダー）」初めて育ててみようと思います。分からないので育て方について関東地方の気候に合わせた栽培方法を調べたので記録としてまとめておきます。実際やってみた感想は後半部分に追記していき、お料理...
blog ユンボの免許は取った良いと思う
農家になりたい！って思ってる人はユンボの免許取っといたら良いと思います。理由は・新規で農家になりたい人が借りれる土地って難がある場合が多いから手作業でやったら絶望的な状況でも機械があれば何とかなるもんです。自分でやらなくても「これくらいなら...
blog 連日暑い。2024年7月は暑かったのか
子供達は夏休みに入りましたが夏野菜がどんどん育っています。特に美味しいナスができました。厚切りにして、フライパンで焼いてもらえると茄子ステーキ。茄子の味が楽しめます。(料理の写真が無かった)連日、猛暑で農作業が厳しい。異常な暑さでお客さんも...