blog 農業研修生卒業しました
農業研修生卒業しました4月から1年間お世話になっていた有機農家さんのべじたろう農場さんでの研修を先日卒業させて頂きました有機のお野菜とお米と大豆。それと、動物さん達がいっぱいの有機農場での研修は1年があっとゆう間でした研修初めてすぐに管理機...
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blog 有機大豆と有機麹で味噌作り
研修先で味噌作りの会が行われたので研修の一環として参加させて頂きました！べじたろう農場さんで育てた津久井在来大豆とお米（麹）を使っての味噌作り。大人数で味噌作りをする為の準備や仕込みなど私が将来手作りワークショップをやりたいので参考になる事...
blog 種から育てたエキナセアがお茶になるまでと市販エキナセア茶の内容をまとめてみた
エキナセアとはエキナセアは花びら、茎、葉、根に薬効があるとされるハーブです。見た目も可愛らしい花で切り花にしても長持ちするという優れものです。ガーデニング用に沢山の品種改良がされていますので見る機会も多いかもしれません。Irodoriではハ...
blog わさびの苗を頂いたので育て方をまとめてみた
「わさび」の苗をもらっちゃったぁぁ！お盆休み最終日。今日は畑の近くの農家さん、花屋さん、そしてマス釣り場：大山フィッシングセンターのおじさんに会いにいきました。大山フィッシングセンターではマスやヤマメ、イワナなどを産卵させるところから自家で...